Frugtformidlingen nyt
Kategorier: Arrangementer

Sammen med Arla, Føtex og Food fik vi lov til at hjælpe 1500 børn med at smøre deres egen madpakke på Food Festival i Aarhus den første weekend i september. Frugt, grønt, fisk, brød og pålæg – alle 5 fingre på madpakkehånden – blev langet over disken fra 5 små huse, og så kunne børnene ellers smøre løs ved 20 madpakkestationer.

Hvor regnbuen ender

Kategorier: Arrangementer

Muld, Magi og Mad på Israels Plads. Fejring af sæsonens grønt med musik, smagprøver, smagninger, kålkalaha og masser af veloplagte avlere. Læs gartnertidendes reportage fra grøntsagsfestdagene under Copenhagen Cooking her.

Grøntsagsfestivalen Muld, Magi og Mad finder i år sted på Israels Plads i København – lige ved Torvehallerne. Vi er tilstede sammen med avlere, kokke, madformidlere og grøntsagsentusiaster fra fredag den 18. august til søndag den 20. august. Vi åbner festivalen fredag den 18. klokken 15.00 med grøntsagsjazz og grøntsagsgames – og alle er velkomne!

Kategorier: Arrangementer

Vi er med på taget af Fisketorvet i weekenden den 25.-26. august, og står for undervisningen i børnekokkeskolen Havets Fristelser. På kokkeskolen skal vi lave megapande med muslinger og mørksej, og selvfølgelig en hel masse friske grøntsager.

Kategorier: Arrangementer

Søndag den 23. april blev de økologiske køer lukket ud på græs – og vi var til stede på 5 gårde. 3 af gårdene var med Arlas mælkehuse, hvor børn blev inviteret indenfor, for at lave økologiske mælkedrikke med rabarber. Der var som altid fuld fart på, og masser af glade besøgende på gårdene. Derudover var vi med på Økologisk Landsforenings åbningsgård, Sommerbjerg ved Ejstrupholm, hvor gæsterne kunne købe en lækker økologisk brunch. Og endelig på Debelgård, som er den ene gård, der lægger mælk til Essens-serien.

Kategorier: Arrangementer

Søndag den 9. april holdt Gartneriet Hedegården i Greve åbent hus, og inviterede alle interesserede til at komme ind og se hvordan gartneriet dyrker agurker. Vi hjalp til på dagen med en workshop, hvor børnene kunne lave agurkedyr, og serverede smagsprøver på to hapsere: agurker med goma-dressing, og agurker med rygeostcreme.

Der blev hakket, ristet, mixet og smagt til efter alle kunstens regler, da vi lavede Brunch Masterclass for de frivillige i Brorsons Kirke i begyndelsen af marts.

De frivillige i kirken står to gange om måneden for brunch til højmessen “bøn og brunch”, og ville gerne have ny inspiration til at få mere smag og flere grove grøntsager på brunchmenuen.