Frugtformidlingen nyt

Frugtformidlingens Trine Krebs har skrevet en guide til grøntsagscoaching, så du selv kan kaste dig ud i det. Vi vil gerne dele vores erfaringer og glæde ved grøntsagscoaching, og få det til at leve rundt omkring i landet, så flere får mod på at tilbyde grøntsagscoaching. Læs artiklen her.

Igen i år fejrer vi alt det grønne, som springer op af jorden og giver os alle så megen glæde og velsmag.
Vi stiller med avlere, entusiaster, nørder og aktiviteter, hvor du kan være med – hele dagen fra 11.00 til 17.00
Du kan sylte med Rie fra Syltet.dk, lave Swizzles med LÆSK, plante frø med Haver til Maver, koge med Københavns Fødevarefællesskab, lære at lave dine egne svampe med Tagtomat

Kategorier: Arrangementer

MasterClass på Østervang gartneri på Stevns – her var 20 køkkenprofessionelle inviteret på MasterClass med Frugtformidlingens Lasse Frandsen og Inger Kjærgaard som undervisere. Her blev deltagerne udfordret på smag, anretning, konsistens, variation – alt sammen med grøntsager i fokus, og et dogme om sæson. MasterClass gennemføres 9 gange om året hos forskellige gartnerier og med cateringgrossisterne som samarbejdspartnere.

Kategorier: Arrangementer

For tiden rejser vi med Ren Madglæde rundt i landet og besøger en lang række arbejdspladser. Her går vi i dialog med medarbejdere om økologi og de økologiske budskaber, når de møder ind på jobbet eller i frokostpausen. Vi tilbyder en juice, en snack og et opskriftshæfte, og afholder en intern quiz på arbejdspladsen om økologi. Kampagnen er en del af Ren Madglæde og kører fra maj-december 2018.

Kategorier: Ikke kategoriseret

Åres case til de studerendes Casecompetition på CBS var stillet af Arla. Vi var med på dagen, for at inspirere til spændende måder at anvende mejeriprodukter på i fremtiden. Det blev bl.a til coctails med mælk og sort the, vallekaramel og gurkemeje – samt en iskaffe med hytteost. Prøv det!

Kategorier: Arrangementer

Sammen med Arla, Føtex og Food fik vi lov til at hjælpe 1500 børn med at smøre deres egen madpakke på Food Festival i Aarhus den første weekend i september. Frugt, grønt, fisk, brød og pålæg – alle 5 fingre på madpakkehånden – blev langet over disken fra 5 små huse, og så kunne børnene ellers smøre løs ved 20 madpakkestationer.

Hvor regnbuen ender

Kategorier: Arrangementer

Muld, Magi og Mad på Israels Plads. Fejring af sæsonens grønt med musik, smagprøver, smagninger, kålkalaha og masser af veloplagte avlere. Læs gartnertidendes reportage fra grøntsagsfestdagene under Copenhagen Cooking her.