Mød Frugtformidlingen – og hør lidt om tankerne bag, når vi arbejder med events for mad, råvarer og sundhed. Filmen er optaget på Food Festival i Aarhus i september 2012.
Frugtformidlingen deler
15/8 -2012
DM i hverdagsmad
Vær med til DM i hverdagsmad. Indsend din bedste opskrift og deltag i konkurrencen – og vær med til at forankre og fejre den danske madkultur. Konkurrencen er åben for opskrifter indtil den 1. september. Frugtformidlingens Trine Krebs er med i aktionsgruppen bag projektet, og står sammen med en række skønne hverdagsmadsentusiaster bag hverdagsmadskanonens 10 punkter, som du kan læse her og på dmhverdagsmad.dk – hvor du også kan tilmelde din opskrift.
6/8 -2012
Food Festival i Aarhus – vi tæller ned
Lidt over en måned til årets store fest for danske grøntsager, frugter, urter, bær og svampe… I dejligt selskab med ALLE de andre råvaregrupper, måltider, fødevarevidenskab, formidling, kokkekneb og håndværk.
Food Festival bliver en fest.7.-9. September, Tangkrogen, Aarhus.
Der er fuld gang i billetsalget, og programmet ligger klar. Der kommer Frugtformidlere i sving flere steder på pladsen – vi skal arbejde med økologiformidling, kødformidling og hele det område, som hedder PLANTERIGET, som bliver materialiseringen af Grøntsagsfestival 2012.
13/7 -2012
Temadag om Økologi – fortæl din historie
Trine Krebs er blandt oplægsholderne – og står for den afsluttende workshop, når Økologisk Fødevarerådgivning afholder temadag om kommunikation og markedsføring den 12. september i Odense. Download program og invitation i pdf format her.
23/3 -2012
Hak, snit, smag og lær
Enkle tricks til variationer over den samme grøntsag. Tilsmagninger, udskæringer, ideer til konsistenser. Til FDB Østjyllands distriktsmøde spillede sæsonens grøntsager hovedrollen i Frugtformidlingens workshop “Hak, snit, smag og lær”. Find de 15 opskrifter og grundlæggende tips til grøntsagskøkkenet på FDBs hjemmeside. Tak til FDB og fotograf Christina Lykke for foto.
29/2 -2012
Økomakeover i fem daginstitutioner
I denne uge rejser Annemette og Mette landet rundt og giver fem daginstitutioner en ØkoMakeover. Det betyder økologisk mad, aktiviteter og lege, som sætter fokus på hvad økologi er for en størrelse. Økologisk Landsforening står bag projektet, og har fundet de fem vindere blandt mange nominerede. De får hver besøg en hel dag, og rammer både Hadsund, Silkeborg, Odense, Køge og Farum i løbet af uge 9.
Foto af Morten Telling, www.moxtell.dk, Økologisk Landsforening
Nyheder om mad og glæde
Oplæg - Baby, børn og økomad
Hvorfor vælge økologisk mad til små børn - oplæg for forældre eller institutionspersonale om mad, økologi og måltider til småbørn.
Folkekøkken
Vi samles over et fælles måltid og fælles budskaber - enkel, velsmagende og lavet på stedet af engagerede frivillige med røde kinder.
Simremad
Simremad er samvær over gryderne - velsmag, billige udskæringer og inspiration til de hjemlige køkkenborde.
Oplæg - Sundhed på spidsen
Skal I diskutere mad, bevægelse og sundhed i en større flok? Vi varmer gerne op
under gryderne med et oplæg.
Peptalk Arbejdsplads
Alle kollegerne løfter kniven og tager udfordringen med at skabe enkle, velsmagende og sunde
retter, der strutter af frugt og grønt.
Kantine Peptalk
En moderne buffet, som følger med tiden og folkesmagen, sætter mere og mere frugt og grønt i
spil på gæsternes tallerkener
Mad- og aktivitetsdag
Alle børnene stiller sig nysgerrigt op omkring fiskemanden og kigger på de mange forskellige
fisk. De modigste tør røre ved fisken, selv om nogle af fiskene ser lidt farlige ud.
Kursus for fagpersoner
Vil du sikre, at du og dine kolleger er godt rustet til dialogen med forældre, brugere eller
pårørende, når det handler om mad?
Jord til Bord
Hvordan ser rosenkål på stok ud? Og hvor høj er en agurkeplante? Vi inviterer både børn og
voksne med på en oplevelse ud i landet.
Gør-det-selv catering
Et fælles måltid, som understreger dagens tema til dit kursus, konference, kickstart – hvad som
helst, hvor du skal samle mennesker og begejstre dem for et emne.
Grøn Mødeservering
Mødeservering er der, hvor værten viser værtsskab og byder noget. Køkkenet markerer sin profil ved noget, der
skiller sig ud.
Frugtfest
Hvordan holder I fødselsdage og fester i skolen eller institutionen? Vi gør det nemmere for jer, at
tage dialogen mellem forældre og personale med gode ideer til frugtfester.
Frugtbod
Frugtformidlingens frugtbod viser, at sundhed ikke bare er noget I siger, men noget I gør.
Frugtbar
Frugtbar serverer frisklavede frugtdrikke og holdninger til råvarer for dine gæster.
Demo
En demo består af to elementer: en god vare og et godt budskab. Vi formidler kvalitetsfødevarer
til forbrugerne, med tanke for både salg, information og dialog.
Bålmad for alle
Knitren – naturens dufte – og en civiliseret omgang madlavning midt i det hele.
Børnekultur
Alle børnene sidder i rundkreds og lytter spændte. Når vi spørger om nogle af dem har mødt
Frugtfidusen før, ryger en masse hænder i vejret.
Økologi peptalk
Humus, GMO'er og sædskifte flyver gennem luften, når Frugtformidlingen giver økologi peptalk.
Fødevareevent
Vi skal ud på gadehjørner, festivaler, skuer, kvindeløb, for at vise vores fødevarer frem til dem, der laver dejlig mad hver dag.
Sushiværksted
Sushi stammer fra Japan, men hvem siger, at man ikke kan rulle Danmark ind i det japanske køkken?
Wokværksted
Masser af grønt. Masser af smag. Masser af plads til at sanse, smage, lege og lære.
Madpakkeværksted
Vil du blive bedre til at smøre en spændende og sjov madpakke sammen med dine børn?