Det er en verdensomspændende hemmelighed, at vi i Danmark har nogle af de fagligst mest kompetente avlere i verden, at dansk frugt og grønt er milevidt fremme i reduktion af pesticidforbrug i forhold til andre europæiske lande, hvor vi får masser af frugt og grønt fra. Læs Trine Krebs debatindlæg fra Foodculture.dk 29. januar 2013.
Men alligevel…er vi lige faldet over denne artikel, som Annemette har givet interview til. Den handler om bålmad, så ja…hvis du er hardcore friluftsmenneske kan du måske have glæde af den nu, og ellers kan den måske give inspiration til at planlægge sommeraktiviteter med børn eller voksne.
Når vi ser borgere og forbrugere ude i verden i øjnene til en snak om økologi, er det ofte med hæftet “10 gode grunde til at vælge økologi” i baglommen. Hæftet er udgivet af Økologisk Landsforening, og giver en god og flot illustreret gennemgang af økologiens vigtigste argumenter. I den nyeste version har Trine fået taletid på sidste side, som handler om en af Frugtformidlingens hjertesager: Hvordan god husholdningsøkonomi kan være lig med mer’ økologi. Du kan læse hele hæftet lige her:
Mød Frugtformidlingen – og hør lidt om tankerne bag, når vi arbejder med events for mad, råvarer og sundhed. Filmen er optaget på Food Festival i Aarhus i september 2012.
Vær med til DM i hverdagsmad. Indsend din bedste opskrift og deltag i konkurrencen – og vær med til at forankre og fejre den danske madkultur. Konkurrencen er åben for opskrifter indtil den 1. september. Frugtformidlingens Trine Krebs er med i aktionsgruppen bag projektet, og står sammen med en række skønne hverdagsmadsentusiaster bag hverdagsmadskanonens 10 punkter, som du kan læse her og på dmhverdagsmad.dk – hvor du også kan tilmelde din opskrift.
Food Festival Magasinet kommer i omløb i disse dage, og to af siderne er spenderet på et interview med Trine Krebs, partner i Frugtformidlingen. I artiklen kan du møde nogle af hendes tanker om mad, måltider og madkultur – og til Food Festival kan du møde hende som områdeleder i PLANTERIGET. Magasinet udleveres til de besøgende på festivalen og på udvalgte locations i Aarhus.
