Vær med til DM i hverdagsmad. Indsend din bedste opskrift og deltag i konkurrencen – og vær med til at forankre og fejre den danske madkultur. Konkurrencen er åben for opskrifter indtil den 1. september. Frugtformidlingens Trine Krebs er med i aktionsgruppen bag projektet, og står sammen med en række skønne hverdagsmadsentusiaster bag hverdagsmadskanonens 10 punkter, som du kan læse her og på dmhverdagsmad.dk – hvor du også kan tilmelde din opskrift.

I år fik vi fornøjelsen af at være en del af den dejlige Kerteminde Kirsebærfestival. Festivalen havde som noget nyt taget initiativ deres eget Kertemindekøkken. Her kunne alle gæster blive inspireret til dejlig mad af lokale sæsonråvarer – ikke mindst masser af kirsebær. Læs mere og se link til opskrifter.

Den 4. marts udkommer Steen Larsens kogebog Rent Vegetarisk på Gyldendal. Trine har skrevet forordet, og her er et lille udpluk. Vi kan godt løfte sløret for, at det handler om muld, magi og mad. “Når vi laver mad med grønsager og fordyber os i det, åbner sig en verden af velsmag. Når vi elsker grønt og spiser løs, mærker vi, at grønsager ikke bare er grønsager. Vi erkender, at tilberedningen af det grønne ikke er ligegyldig, men den sidste perfektion af det, som moder jord har skabt til os. At dyrke og høste grønsager er ikke enkelt. Det kræver møje, møg og magi…