Frugtformidlingen deler
Hak, snit, smag og lær
Kategorier: Arrangementer Opskrifter Viden og tips
Enkle tricks til variationer over den samme grøntsag. Tilsmagninger, udskæringer, ideer til konsistens og tilberedning. Til FDB Østjyllands distriktsmøde på Vorrevangskolen i Århus spillede sæsonens grøntsager hovedrollen i Frugtformidlingens workshop “Hak, snit, smag og lær”. 88 deltagere kastede sig over råvarerne, og lavede et grønt måltid til og med hinanden. Find de 15 grønne opskrifter og grundlæggende tips til grøntsagskøkkenet på FDBs hjemmeside. Tak til FDB og fotograf Christina Lykke for foto af Trine Krebs og Elsa Schilling Bay Vigsø, der er formand i Butiksråd Kvickly Hasle og landsrådsmedlem for distrikt Østjylland.
Share
Nyheder om mad og glæde
Oplæg - Baby, børn og økomad
Hvorfor vælge økologisk mad til små børn - oplæg for forældre eller institutionspersonale om mad, økologi og måltider til småbørn.
Folkekøkken
Vi samles over et fælles måltid og fælles budskaber - enkel, velsmagende og lavet på stedet af engagerede frivillige med røde kinder.
Simremad
Simremad er samvær over gryderne - velsmag, billige udskæringer og inspiration til de hjemlige køkkenborde.
Oplæg - Sundhed på spidsen
Skal I diskutere mad, bevægelse og sundhed i en større flok? Vi varmer gerne op
under gryderne med et oplæg.
Peptalk Arbejdsplads
Alle kollegerne løfter kniven og tager udfordringen med at skabe enkle, velsmagende og sunde
retter, der strutter af frugt og grønt.
Kantine Peptalk
En moderne buffet, som følger med tiden og folkesmagen, sætter mere og mere frugt og grønt i
spil på gæsternes tallerkener
Mad- og aktivitetsdag
Alle børnene stiller sig nysgerrigt op omkring fiskemanden og kigger på de mange forskellige
fisk. De modigste tør røre ved fisken, selv om nogle af fiskene ser lidt farlige ud.
Kursus for fagpersoner
Vil du sikre, at du og dine kolleger er godt rustet til dialogen med forældre, brugere eller
pårørende, når det handler om mad?
Jord til Bord
Hvordan ser rosenkål på stok ud? Og hvor høj er en agurkeplante? Vi inviterer både børn og
voksne med på en oplevelse ud i landet.
Gør-det-selv catering
Et fælles måltid, som understreger dagens tema til dit kursus, konference, kickstart – hvad som
helst, hvor du skal samle mennesker og begejstre dem for et emne.
Grøn Mødeservering
Mødeservering er der, hvor værten viser værtsskab og byder noget. Køkkenet markerer sin profil ved noget, der
skiller sig ud.
Frugtfest
Hvordan holder I fødselsdage og fester i skolen eller institutionen? Vi gør det nemmere for jer, at
tage dialogen mellem forældre og personale med gode ideer til frugtfester.
Frugtbod
Frugtformidlingens frugtbod viser, at sundhed ikke bare er noget I siger, men noget I gør.
Frugtbar
Frugtbar serverer frisklavede frugtdrikke og holdninger til råvarer for dine gæster.
Demo
En demo består af to elementer: en god vare og et godt budskab. Vi formidler kvalitetsfødevarer
til forbrugerne, med tanke for både salg, information og dialog.
Bålmad for alle
Knitren – naturens dufte – og en civiliseret omgang madlavning midt i det hele.
Børnekultur
Alle børnene sidder i rundkreds og lytter spændte. Når vi spørger om nogle af dem har mødt
Frugtfidusen før, ryger en masse hænder i vejret.
Økologi peptalk
Humus, GMO'er og sædskifte flyver gennem luften, når Frugtformidlingen giver økologi peptalk.
Fødevareevent
Vi skal ud på gadehjørner, festivaler, skuer, kvindeløb, for at vise vores fødevarer frem til dem, der laver dejlig mad hver dag.
Sushiværksted
Sushi stammer fra Japan, men hvem siger, at man ikke kan rulle Danmark ind i det japanske køkken?
Wokværksted
Masser af grønt. Masser af smag. Masser af plads til at sanse, smage, lege og lære.
Madpakkeværksted
Vil du blive bedre til at smøre en spændende og sjov madpakke sammen med dine børn?