tlf: 36 30 24 78

mobil: 28 94 03 30

mail: katrine@frugtformidlingen.dk

Katrine står for alt det administrative i Frugtformidlingen. Det er sikkert hende, som tager telefonen, når du ringer, og som sender dig et oplæg og et tilbud. Katrine står desuden for at koordinere Frugtformidlingens mange Freelanceres arbejde. Med i puljen er også web, økonomi og projektledelse. Når Katrine ikke er på kontoret laver hun projekter om mad og økologi i lokalsamfundet, eksperimenterer med moderne økologisk husholdning og kæmper for næste generations madglæde.

PB i Ernæring og Sundhed og HD(O)

tlf: 36 30 24 78

mobil: 26 71 32 54

mail: trine@frugtformidlingen.dk

Trine er ansvarlig for projektudvikling og salg i Frugtformidlingen. Trine er desuden projektleder på en lang række løbende projekter, oplægsholder, eventchef og leder af Grøntsagsfestivalen. Du møder Trine ude i marken, i storkøkkenerne, hos bønderne, hos de unge, -eller når du står mangler en god idé. Trines hjerte banker for jord, råvarer og god hverdagsmad, og hendes speciale er at skabe dialog mellem mennesker. Trine er engageret i mad døgnet rundt: hun er udover arbejdet i Frugtformidlingen formand for bestyrelsen for Praktisk Økologi og sidder i bestyrelsen for Danske Madpublicister og Madfestivalen Copenhagen Cooking.

PB i Ernæring og Sundhed

mobil: 22 93 60 92

mail: annemette@frugtformidlingen.dk

Annemette er ansvarlig for Frugtformidlingens kulinariske udvikling. Annemette møder du i køkkenet, hvor hun laver mad sammen med børn og voksne. Annemette er projektleder, når det handler om praktisk madlavning, opskriftsudvikling, tilsmagning, råvarer, kvalitet og økologi. Annemettes specialer, som er dejlige, når der er mange kokke i køkkenet, er overblik, pædagogisk tæft og tålmodighed. Folkekøkkener, madlavningsworkshops og pædagogiske forløb i institutioner og skoler er blot nogle af Annemettes sikre formidlingsfora.

PB i Ernæring og Sundhed .

mobil: 61 40 04 16

mail: iben@frugtformidlingen.dk

Iben er Frugtformidlingens blæksprutte. Hun sørger for vores lager, grej og indkøb,  og assisterer projektledere på diverse opgaver. Og så er hun meget ofte med i marken som formidler, hvor hun møder børn og voksne i glade madsammenhænge. Iben har også hænderne i dejen, når det kommer til administration - så du vil ofte få Iben i røret hvis du ringer til kontoret, og så kan du føle dig ganske tryg.

PB i Ernæring og Sundhed

mobil: 22 39 39 10

mail: mette@frugtformidlingen.dk

Mettes specialer er økologi, lokale råvarer og at skabe møder mellem producenter og forbrugere. I Frugtformidlingen står Mette bag markedsdage, butiksaktiviteter, messer og udstillinger, og har et bredt netværk blandt danske fødevareproducenter og avlere. Mette har desuden haft hænderne i børnemad og institutioner, og kender deres hverdag - både hvad angår praktisk madlavning, rådgivning og formidlingsaktiviteter.

PB i Ernæring og Sundhed

Lasse er leveringsdygtig i stand-up om sundhed, vaner og mad. Han er desuden en ørn i et køkken, så når der skal laves mad til mange eller sammen med mange, vil du sikkert møde Lasse med kokkeskoene på. Lasse laver events, workshops, undervisning og underholdende oplæg med sikker faglig baggrund. Lasse er projektleder, når der skal inspireres eller kommunikeres madbudskaber, så de helt sikkert bliver hørt.

PB i Ernæring og Sundhed.

Anne er Frugtformidlingens kreative hænder, og læser på Danmarks Designskole. Hun sørger for at vores opskrifter, undervisningsmaterialer og flyers bliver layoutet og klar til at komme på gaden, og kan bevæge sig frit i Photoshop, InDesign og andre designprogrammer. Anne er desuden projektleder på forskellige arrangementer: hun arbejder med historiefortælling, madværksteder for børn og voksne, frugtskattejagter på biblioteker, inspiration til grøn mad og er ikke bange for en skæv og kreativ vinkel på formidlingen.

PB i Ernæring og Sundhed

Bille er Frugtformidlingens kulinariske indpisker. Med sin baggrund som kok og sin lange erfaring som madskribent er hun eksperten, når vi skal udvikle opskrifter og lave billeder med mad til både små og store gryder. Derudover er hun ofte med i marken, når Frugtformidlingen holder kurser for storkøkkener om grønnere mad, mere fisk, mere smag eller når vi laver fødevareevents med mad til mange. Bille er har skrevet flere kogebøger, har masser af pædagogisk erfaring fra køkkenundervisning. Både mundtlig og skriftlig formidling ledsages af stærke holdinger til fødevarekvalitet og smag, som altid formidles med målgruppens udfordringer i centrum.

Kok og PB i Ernæring og Sundhed .