Det er en verdensomspændende hemmelighed, at vi i Danmark har nogle af de fagligst mest kompetente avlere i verden, at dansk frugt og grønt er milevidt fremme i reduktion af pesticidforbrug i forhold til andre europæiske lande, hvor vi får masser af frugt og grønt fra. Læs Trine Krebs debatindlæg fra Foodculture.dk 29. januar 2013.
Det er godt og trygt at være flokdyr. Der er intet skammeligt i det. Sådan er vi fra biologiens hånd vævet sammen, mennesket kan umuligt overleve alene. Hvorfor er de tanker relevante for en frugt-, bær-, grøntsags-, urte- og kartoffelavler? Fordi du lever af at flokken, vælger dine produkter. At danskerne rækker hånden ud efter dine råvarer, når de handler ind.
Når vi ser borgere og forbrugere ude i verden i øjnene til en snak om økologi, er det ofte med hæftet “10 gode grunde til at vælge økologi” i baglommen. Hæftet er udgivet af Økologisk Landsforening, og giver en god og flot illustreret gennemgang af økologiens vigtigste argumenter. I den nyeste version har Trine fået taletid på sidste side, som handler om en af Frugtformidlingens hjertesager: Hvordan god husholdningsøkonomi kan være lig med mer’ økologi. Du kan læse hele hæftet lige her:
Mød Frugtformidlingen – og hør lidt om tankerne bag, når vi arbejder med events for mad, råvarer og sundhed. Filmen er optaget på Food Festival i Aarhus i september 2012.
Food Festival Magasinet kommer i omløb i disse dage, og to af siderne er spenderet på et interview med Trine Krebs, partner i Frugtformidlingen. I artiklen kan du møde nogle af hendes tanker om mad, måltider og madkultur – og til Food Festival kan du møde hende som områdeleder i PLANTERIGET. Magasinet udleveres til de besøgende på festivalen og på udvalgte locations i Aarhus.
Trine Krebs er blandt oplægsholderne – og står for den afsluttende workshop, når Økologisk Fødevarerådgivning afholder temadag om kommunikation og markedsføring den 12. september i Odense. Download program og invitation i pdf format her.
